Uma das principais obras do autor intitula-se Manufacturing Consent: The Political Economy of the Mass Media (1988), escrito em conjunto com E.S. Herman. A Fabricação do Consentimento é, deste modo, uma denúncia e ao mesmo tempo uma descrição pormenorizada da forma de actuação e as técnicas de manipulação utilizadas pelos grandes media – em Portugal representada, sobretudo, pelas principais cadeias de televisão (SIC, TVI, em certa medida a RTP) e imprensa escrita (Expresso, Público, Observador).